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酸菜鱼
http://eat.sg169.com 2008-10-9 17:04:17 【字体:  

  广州的酸菜鱼菜馆虽然周街都是,笔者也尝过很多地方的酸菜鱼,包括高校餐厅里的。但是觉得要吃地道川菜还是得去正宗的川菜馆,在这里推荐一间最近在搞特价的川菜馆——川滋味。

  川滋味地处繁华的华景新城华景新街。虽然华景新街有很多出色的川菜馆,川牛牛、湘粤川菜馆等,但是笔者却被川滋味门前等候的长队所吸引。不难想象这里的生意多么火爆,所以你想去吃点话尽早定位哦。

  来到川滋味必须要点的是招牌菜酸菜鱼,这里的酸菜鱼属于特价菜之一,一大锅才32元。看着鲜白的鱼肉伴有油黄的酸菜,散发出一阵阵浓浓的香辣味,真可谓是色香味俱全啊。尝一尝,麻辣麻辣的感觉让你停不了口。怕辣的话还可以吩咐服务员微辣即可,当然不辣就不是酸菜鱼。辣一辣,鼻子通了,感冒也不见了,而这种麻辣也只有正宗的川菜馆才有的,真是“吃过翻寻味”。因笔者多次吃酸菜鱼,所以总结了一个小经验:点酸菜鱼的同时最好点多一两个不辣的素菜,这是“降辣”用的。笔者强烈推荐大家尝试醋溜土豆丝或者芹菜淮山木耳,爽口而清脆还真的不错!

芹菜淮山木耳

  值得一提的是这里的服务态度也超好,服务员找钱时候都是两手返还,让吃得想“喷火”的您顿时觉得心情特好,感觉这一餐真抵!!

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