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简单易做的美容菜(图)
http://eat.sg169.com 2008-7-23 10:31:37 【字体:  

 现代女性的辛劳不言而喻,家庭和工作的压力时时在考验着她们,因此,女性更该对自己好一点,让健康与美丽并存。要让自己拥有健康的人生,首先要有健康的认知,而健康的生活,就要从正确的饮食开始。这里我们就请既有一手好厨艺,又深谙保养之道的苏苏为女性朋友推荐几道做法既简单、又有美容功效的美味菜肴。

爽口小炒(功效:美白)
  主料:银芽、培根、青椒、红椒、黄椒、柠檬、洋葱。
  做法:
  1.银芽掐头去尾,洗净控水;
  2.培根、青椒、红椒、黄椒、洋葱及四分之一个柠檬皮切成细丝备用;
  3.锅内放油烧热,下洋葱丝爆出香味,然后将其他主料放入锅内,大火快速翻炒,最后加盐、黑胡椒粉及少量柠檬汁出锅即可。
  美食特点:赏心悦目,维生素含量高,柠檬可以改善血压,缓和神经,更有化食、解酒、排毒、美白的功效。

营养蔬菜丸(功效:红润肤色)
  主料:羊肉泥、胡萝卜、玉米面、香菜末、发好的香菇、鸡蛋、姜末。
  做法:
  1.将胡萝卜洗净去皮剁碎,然后和羊肉泥、玉米面、香菜末、鸡蛋、姜末均匀搅拌,加盐和五香面调味,顺时针搅拌好备用;
  2.锅内放油烧热,将调好的备料团成一个个丸子下油锅炸熟备用;
  3.锅内加鸡汤或水,把炸好的丸子和香菇放入锅内炖开,加盐调味,出锅即可。
  美食特点:羊肉可益气补虚,促进血液循环,保护胃壁,帮助消化。与胡萝卜和玉米面的搭配既满足了维生素的要求又补充了粗粮,不仅口感好,营养也均衡,且有使肤色红润的功效。

鸡肉红薯香肠(功效:活血抗癌)
  主料:鸡胸肉泥、红薯。
  做法:
  1.红薯煮熟后搅成泥,然后和鸡胸肉泥、一点淀粉、盐及少量水搅拌均匀备用;
  2.锅内放油烧热,将拌好的红薯鸡肉泥搓成小香肠的形状放油锅内炸至金黄即可,吃的时候可以配番茄酱或其他自己喜欢的酱料。
  美食特点:红薯是养生保健的好食品,常吃红薯可以很好地维持体内叶酸平衡,防止癌症,鸡肉脂肪含量低,并且可以温中益气活血脉,而且两种食材结合后的口感细腻甜香,营养又美味,且活血养颜。

五谷杂粮饭(功效:益脾养胃)
  主料:糙米、红豆、绿豆、红枣、莲子、枸杞。
  做法:
  1.所有的材料提前在水中浸泡5个小时左右,然后倒掉水;
  2.所有的材料放入电饭锅内,倒入适量的水,再加少许的盐及植物油,按下开关至自动跳起即可。
  美食特点:中医讲:“天生万物,独厚五谷”,强调五谷杂粮最养脾,脾好则胃好,胃好则身体好,五谷杂粮饭的口感是没有白饭那么软糯,但加入了少量的盐和植物油后大大增加了米的适口度,减少了糙米的粗涩感,也增加了耐放时间。

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