攸县土菜

　　攸县是湖南的一个农业县。"攸县的哥"占到全市的哥总数的一半以上，"攸县大碗菜"餐馆在特区内外开设了六七十家。

　　"攸县大碗菜"是攸县农家土菜餐馆的一个通用名称，也有改用"湘攸农家大碗菜"、"湘攸乡菜"、"老乡村"之名的，但它们的菜品、口味、经营模式都几乎一样。福田区振华西路田面村边的湘攸乡菜馆已开了十年。餐馆店面也就百把平方米，桌凳陈旧。中餐、晚餐时分，食客盈门，排队候餐是常有的事。

　　食客们就餐理由大致相同，好多菜是攸县农村运来的，新鲜天然，木桶蒸饭别有风味；辣味地道，开胃爽口；店内气氛随意，好像回到了乡下老家；价格低廉，一大碗菜多数定价10元，最高也就25元。