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青豆牛肉末
http://eat.sg169.com　2008-6-23 15:28:51　【字体：大　中　小】

                                

 

 

 

 

 

·配　　料:

〖主料〗：绞碎牛肉140克，青豆100克

〖辅料〗：洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克，蒜头20克
〖调料/腌料〗：蚝油20克，糖，料酒，淀粉

·操　　作: (1) 将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。

(2) 在留有油的锅中加入葱头，甘笋，青豆，炒熟，

(3) 加入酱油，油，糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。(

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