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玩乐韶关 恋上农家菜
http://eat.sg169.com 2008-5-5 10:53:31 【字体:  

  有没有试过想不起吃什么才好的感觉,这里的都是食神,对吃的方法和去处都有独特的看法和理解,有时候想去吃饭,突然间又不知吃什么才好,硬是把脑神经里的汤汤水水像放电影一样的放出来,又像做版主一样的把这个去勾,那个删掉,剩下的好像是精华,就算去吃啦,还是不满意,这什么的不好,这什么什么的太淡,总之,老怀念一些去不到的地方,这不是你有问题,也不是你越来越挑剔,而是,我们越来越会吃啦! 

  但是,越来越会吃是越吃越复杂呢?还是越吃越简单? 

  最近,我回了趟韶关,像我这种在大城市里混过,在小城市里成长的人,吃的场面还是见过的,所以回到韶关无外乎和朋友去吃那些曾经吃过,热闹的地方,吃这道理几乎全世界通用,越热闹说明越好,别和我说也有不热闹也好的,你说的是鲍参翅燕窝之类的,我可没空和你掰那些,呵呵!下里巴人和艺术家混不到一起也不是今天的事啦,反正我听说什么艺术家爱吃的也不是什么燕窝翅这些东西,当然我也不认识艺术家,但有句话不是说的好吗!没见过猪跑还没吃过猪肉?你看,跑题啦!老师看到这会写这样的评语,扣十分,这这这----好吧,我还是继续说我在韶关的故事。先上点图片给大家看看,在作文里叫写不出东西就凑图片!呵呵!这也不知要扣分不,我知道在饭店里这招叫下面垫萝卜上面加狗肉,大伙都给骗惯啦!不在乎给我也骗骗!

  九龙泉!传说中的香港九龙的化身龙 
http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4a93592d0103y7j1

别看不起这地方,总书记还来过呢!六祖慧能的真身还在这,再和你吹点水吧!知道什么叫禅宗吗?不知道?呵呵!不和你吹啦!艺术家肯定懂! 

http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4a93592d0103y7jk

这拍东西我绝对是外行,我的只是给大家看看,扯点东西铺铺底,这玩色影的你也别太认真和我这些下里巴人认真,谁在乎铺底的萝卜! 

  但这次我是真的吃到点好东西,而且我觉的还非常值得向大伙推荐这地方,我一直认为饭店的菜式越多越能显现这饭店的苦心经营,越能够吸引顾客,你点啥有啥,这才叫吃饭的地方,点啥没啥,你还会去多一次吗?我看见你在摇头,是的,我开始听说这地方的时候也像吃了摇头丸一样,这有啥好去的,还只有四道菜,是的,只会做四道菜的饭店,你迟去还没位置!我的朋友见我不以为然,就说了这句,我一听没位,那我是要去看看的,热闹一定有他的道理,这点我是知道的,它那里只有四道菜,不用你点菜,去到你就说几个人,上齐菜就可以啦!朋友一边走一边说,这让我更有兴趣想看看什么样的饭店可以这么牛! 

  去的地方叫曲江白土,呵呵!真的是酒香不怕巷子深,这地方偏辟不算,还要只会出四道菜,做食神这么久你没见过这么牛的饭店吧!地方非常不好找,没人带路要兜好久,而且还有一家冒牌的在这家的前面,我去到后一看,乖乖!好多人呀,这些人都从那里冒出来的,都钻到这穷乡僻壤的地方来,为的吃这只会做四道菜的菜,这里的四道菜是蒸鱼,蒸鸡,豆腐煲和炒青菜,天呀!就这简单的东西也有那么多人赶来!呵呵!开始我不以为然,坐下后我一观察,觉得这真的有点门道,光看这鱼就是山塘里逮的,鸡是山里村民养的,去到现场活杀活劏!一吃之下,呵呵!那个鲜呀!真的不虚此行,上点图片大家看看! 

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去骨!手法非常娴熟!你像在看一门艺术!! 
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来看这是出品的蒸乡下鸡
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蒸山塘鱼!
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呵呵!这是天气太热多加的一道汤,冬天可吃不到 
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这就是那地方!旁边的山塘可钓鱼!非常多鱼!! 
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  这饭店就是靠这四道菜,吸引四方食客蜂拥而至,像独孤九剑一样的菜式,不理你食客的百般不解,做的好吃就是硬道理,别看它只有四道菜,又采用普通的蒸制,但却让人吃到难于忘怀的美味,在越来越追求复杂多样的今天,这饭店真的给很多大厨上了一堂生动的饮食课程,越简单越好吃这道理在这里得到非常好的诠释,美食的世界变化太多,简单超越复杂这才是大璞归真的美食真谛!
我就扯到这,下面是吃不到的葡萄,呵呵!其实真的很甜,吃完后可去果园!
http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4a93592d0103y7pv

感谢肥贝贝提供资料

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