有关研究表明：影响中年女性健康的一些因素，可以通过合理的膳食得以消除。因此，中年女性在相夫教子和事业辉煌的同时，应多给自己几分关爱，吃出健康，吃出美丽。 

叶酸，维生素B6-----保护心脏的佳品  
 
    近年来，冠心病的发病率扶摇直上，严重影响人们的生活质量。特别是女性停经后，少了雌激素的保护，死于心脏病的概率大增，特别是城市里的中年女性，工作紧张，生活压力大，又缺少活动，这些都是心脏健康的大忌。这种情况下，中年女性应当注意叶酸和维生素B6的摄入，因为，因为，叶酸和维生素B6可使导致冠心病的危险因素------血浆中的同型半胱胺酸的水平降低。所以保证每天400毫克以上的叶酸和3毫克维生素B6的摄入，对中年妇女保护心脏大有裨益。  

减少脂肪和植物油------避免肥胖  
 
    如今，减少和预防肥胖已成为世界性的话题，尽管常有减肥药物，器械粉墨登场，但中年女性的肥胖仍颇具“潜力”，特别是脂肪“向心性堆积”的腹部肥胖者在中年女性中大有人在。这不但影响美观，而且还是糖尿病，心血客病等慢性非传染性疾病的致病因素。 中年女性应随时注意自己的体重，平衡饮食，减少脂肪和植物油的摄入，避免肥胖，保护健康。 

多摄入牛奶，深色蔬菜------免去骨质疏松的困扰  
 
    骨质疏松是人进入老年之后的一种生理现象。但骨质过度疏松，极易引发骨折等多种疾病。研究表明：健康女性的骨密度值，40岁左右达到最高峰，45岁以后逐渐下降，50岁以后下降的速度加快，尽管有的中年女性在停经后用补充雌激素的方法来预防骨质疏松，但效果甚微。  
 
    其实最可取的方法是防患于未然，即：在中年以前，从膳食中获取充足的钙质和其它营养素，其中，长期坚持每天喝牛奶，吃半斤以上的深色蔬菜是最佳方案。  

保证铁质和蛋白质-----预防贫血  
 
    贫血是中年女性的常见病，多发病。铁质和蛋白质摄入不足是致病的一个重要原因。因此，中年女性应注意平衡膳食，科学补充营养，积极预防贫血。  
 
    中年女性应多吃瘦猪肉，牛肉，兔肉，鸡肉，动物肝脏，豆类，绿色蔬菜等富含铁质的食物 。同时还应保证高质量，高数量的蛋白的摄入，因为血红蛋白的主要组成部分是血红素和球蛋白，仅有铁而没有足够的氨基酸，仍不能合成血红蛋白。