这道可是我潜心研究的一道美味佳肴，色、香、味、型，样样具全。先卖个相吧——

原料：上好牛柳300克 新鲜金针菇500克 蚝油 盐 香油 蜜汁酱先准备好呀。

1）将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。

2）将洗净的金针菇，备用。

3）取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。

3）平底锅中倒入少许油，加热。

4）待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。

4）另起一锅，将稀释后的蜜汁酱倒入，开锅后，用水淀粉勾芡。

　用的就是这种蜜汁烤肉酱。 

　5）最后将酱汁趁热淋在牛柳上即可。

非常简单吧？牛柳这个位置，咋做都是很嫩的，所以大家可以放心做，放心吃哈，成功率100％！