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我的做法:糯米粉300克+ 糖50克+水(或者牛奶)400ML+油 两大匙,拌匀后放入锅大火蒸熟,大概15到20分钟吧
趁热拌匀一下,用手抹些油就可以开始包馅了,我用的是买的蜜红豆豆沙馅(也可以自己做,就是煲好的红豆沙加糖),包好后在椰蓉里滚一滚让它粘满椰蓉就OK啦
PS:我还做了一个口味是包好的糯米糍后沾上可可粉,我怕吃太甜的东西,所以这样搭配着吃还满妙的,可可粉香而带点苦配上糯米糍甜香糯绵的口感,不会太苦也不会过甜,非常好吃,像我老公喜欢吃的甜就喜欢吃椰蓉糯米糍,而我不太喜欢吃甜的就喜欢我自创的可可糯米糍,呵呵






图文:钊Sweet
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