位于市区青石街口附近的新潮丰餐馆是一间由汕头人经营着有潮菜和韶关本土菜为主题的餐馆

　　其经营菜色味道好，所以口碑一直不错，其中又已鸭五件最为出名，所谓的鸭五件即“鸭头、鸭下巴、鸭颈、鸭翅膀、鸭脚”这五类东西，一般人都不太爱吃，但在这里却能成为美味佳肴，因其取料讲究，用的是“陈年”老鸭，经过风干，再配已多种佐料经腌制后用沙锅慢火焖熟后既可上台食用（也可下油炸来吃），此菜一大特色是吃下去口颊留香、回味悠长。有兴趣的朋友有空也可以去品尝。

这就是鸭五件、因为没有鸭下巴了，所以用肉代替

70元一锅的鸭五件，因真才实料，所以个人觉得不算贵

热汽腾腾的鸭五件已是香味四溢，让人口水横流